* GLUTENVRIJBROOD



Bakken doe je zo.

Glutenvrij brood bakken.

De ingrediënten voor het glutenvrij brood, de mix water en gist.

Alles in de mixer voegen en voor 7 minuten opkloppen.

De massa wint onder het kloppen aan volume.

Na 7 minuten is ee massa van yoghurt dikte verkregen.

De broodvorm met olie instrijken, en het beslag in de vorm gieten.

De vorm maximaal voor 3/4 vullen.

Na een rijzen is het broodblik vol gerezen.

Het brood bakken met stoom voor ca 30 minuten bij 230'C

Het eindresultaat.