<< Vorige - Volgende >>


Multigranen 6+4 2,5 kg


Artikelcode: 00402017






Multigranen 6+4

Recept 500 gram multigranen Mix
            290 gram water
            12   gram gist
            10   gram zout

De mix met de gist mengen , en het water toevoegen als laatste het zout toevoegen.
Bij gebruik van de broodbakmachine kies voor het programma bruinbrood.
Bij gebruik van een kneder , 3 minuten langzaam en 8 minuten snel kneden.
Indien u een kneder gebruikt of  alleen het deeg in de bakmachine draait, Het deeg na
 het kneden tot een bol vormen en 15 minuten laten rusten, nogmaals tot een bol vormen 
en 20 minuten laten rusten, het deeg vormen in het gewenste model en een narijs geven
 van 70 minuten. 
Eventueel decoreren met roggebloem.
Bakken 235 'C ca 45 minuten. 


Ingrediënten :Tarwemeel , roggebloem , soja
gierst , gerst , sesam , lijnzaad , mais , gefermenteerde
rogge- en tarwebloem ,emulgator:sojalecithine ,E471,E472e,
 tarwemoutbloem, amylasenantioxydant: ascorbinezuur





euro 5.75





Aantal