<< Vorige - Volgende >>


Volkoren 500 gram


Artikelcode: 040040500






Volkoren

De mix met de gist mengen , en 315 gram water toevoegen.
Bij gebruik van de bakmachine een programma voor bruinbrood gebruiken.
Indien u alleen het deeg in de bakmachine draait , het deeg na het kneden tot een bol vormen en 20 minuten laten rusten,
nogmaals tot een bol vormen en 15 minuten laten rusten, in model vormen en een narijs geven van 50 minuten.
Eventueel decoreren met roggebloem ,roggemeel , geplette tarwe  of zemelen.
Bakken op 235'C ,45/50 minuten. 
Bij gebruik van een kneder 5 minuten langzaam en 10 minuten snel.


Ingrediënten : Volkoren tarwemeel, mout en amylasen,
emulgator E472e,E471, antioxydant :ascorbine zuur.




euro 1.75





Aantal