* APPELBROOD
Bakken doe je zo.
Appeltjes brood bakken.
Het deeg net na het kneden.
Het deeg een half uur laten rijzen .
Eventueel naar behoefte het deeg in 2 of meerdere stukken verdelen ( andere smaken).
Het deeg voorvormen in een vierkant of ander gewenst model.
Deegplak verder uitrollen en op de bakplaat leggen.
De ingrediënten voor de gele room ( banketbakkers room, banketbakkerspudding )
Alles snel door elkaar roeren en kort opkloppen.
200 gram pudding over de plak verdelen en uitstrijken
In totaal dus 300 cc water 120 gram puddingpoeder gebruiken .
Eventueel naar wens rozijnen op de pudding verdelen.
De bovenkant beleggen met appelpartjes en in het midden van de appel kaneel strooien.
Het appelbrood direct na het bakken.
Voor de frisse aanblik en wat extra smaak afmaken met abrikozen afdekgelei.